О нас
  • В Le Marc мы предлагаем вам классические и авторские напитки из кофе (и не только) и самые традиционные французские десерты в оригинальном исполнении. Мы проводим каппинги, мастер-классы по латте-арту и другие мероприятия, стремимся повысить кофейную культуру в Омске. В нашей кофейне вы можете приобрести кофейные зёрна свежей обжарки по-настоящему качественных сортов для приготовления кофе дома или в офисе. Мы постарались оформить Le Marc в светлый, уютный интерьер, как в современных европейских кафе, а напитки и десерты с собой в яркую фирменную упаковку для вашего удовольствия.

  • Название нашей кофейни произошло от французского le marc, что во Франции исторически обозначает меру веса при взвешивании драгоценных металлов, эквивалентную 8 унциям (244,75 г). То есть, символично, марка словно объём стандартной чашки, наполненной золотом или серебром, или как вес хорошей порции десерта. Мы отнесли эту интерпретацию слова le marc к высокому качеству и ценности тех произведений наших обжарщиков, бариста и кодитеров, которые мы вам предлагаем.

  • Мы являемся членами SCA – specialty coffee association – единственной в мире организации, которая объединяет и поддерживает людей и организации, занятых в секторе спешиалти кофе. Мы прошли обучение в SCA и получили знания в области органолептики кофе и работы бариста. Спешиалти кофе – это мульткультурное течение, связывающее профессионалов от плантаций до кофеен, где каждое звено цепи бережно относится к кофейному зерну, чтобы сделать из него качественный, вкусный и уникальный напиток.

  • Кондитерскому мастерству мы научились в Париже, где прошли курс в лучшей во Франции и признанной во всем мире школе Le Cordon Blue. Десерты мы готовим по рецептам французских шефов, из натуральных ингредиентов, соблюдая оригинальные технологии. У нас вы можете попробовать эклеры, макаронс, печенье и круассаны, как в лучших кондитерских Парижа. Наша концепция предполагает большой выбор вкусов в рамках одного вида десерта: так, мы предлагаем 8 видов эклеров, 8 видов макаронс и 3 вида печенья тонкой ручной работы.

Как нас найти?

Пр. Карла Маркса, 8

8:00-22:00 ЕЖЕДНЕВНО